Menù delivery Mizu Castano

Gunkan fiamma 2, Gunkan outspicy 2, Gunkan Tartufo 2, Sake deluxe roll 4, Dragon roll 4, New black roll 4, Miura spicy roll 4, Sashimi mix 8, Amaebi 2, Ostriche 2, Sushi fiamma 4, Nigiri misti 10
In omaggio una bottiglia di prosecco Valdobiadene

10pz nigiri, 6pz gunkan, 6pz hosomaki, 12pz sashimi e16pz roll speciale

12pz roll speciale, 4pz gunkan, 6pz hosomaki, 7pz nigiri e 6pz sashimi

Capesante avvolte in pasta kataifi e servite con salsa thai

Gamberi in tempura, verdura e Philadelphia, avvolto da salmone scottato con salsa Teriyaki

Salmone con ripieno di purè di patate al vapore

Involtino di gamberi

Gamberi impanati fritti con salsa Teriyaki

Involtini primavera

Petto di pollo impanato accompagnato da salsa agropiccante

Filetto di salmone impanato servito con salsa thai

Fagioli di soia

Misto di alghe giapponese leggermente spicy

Insalata mista con sashimi misto

Insalata mista con gamberi

Salmone marinato con aceto di riso agrodolce e alghe

Zuppa di soia con alghe, tofu e cipollini

DIMSUM composta mista

Sfoglia allo zafferano con ripieno di polpo e lemongrass

Sfoglia alla barbabietola con ripieno di branzino

Ravioli con ripieno di edamame, olio di tartufo e burro

Ravioli di carne al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

Ravioli di gamberi al vapore

Gamberi rossi di Mazara del Vallo avvolto con spigola

Filetto di salmone fresco servito con Passion fruit e arancia

Filetto di salmone scottato con olive e tartufo, servito con salsa yuzu

Salmone, cetriolo, Philadelphia e capesante

Salmone e mango servito con salsa di mango

Sashimi misto (20pz) di cui salmone, tonno, branzino, ostriche, scampi e gamberi rossi di Mazara del Vallo.

Sashimi misto 16 fette (salmone, branzino, gamberi di Mazara del Vallo)

Filetto di salmone crudo servito a fette (15pz)

Filetto di tonno pinna gialla

Sashimi assaggio con salmone, branzino, tonno

Misti di Sushi scottato servito con salsa yuzu

5 nigiri / 2 gunkan / 6 hosomaki / 6 sashimi / 2 nigiri fiamma

8 Nigiri/ 4 Gunkan/ 2 Salmon Mango/ 2 Roll special / 4 Sashimi

6 Nigiri/ 6 hosomaki

Ostriche fresche

Scampi del Mediterraneo serviti con Passion fruit

Filetto di tonno pinna gialla scottato, con granella di pistacchio, accompagnato con salsa

Filetto di salmone scottato con scaglie di mandorle e olio d'oliva extravergine al tartufo bianco

Filetto di salmone scottato con sesamo, accompagnato con salsa ponzu

Filetto di tonno scottato con sesamo, accompagnato con salsa special

Sashimi di salmone, Philadelphia e cetrioli ricoperto con capesante fresche in salsa ponzu

Carpaccio di salmone

Carpaccio di pesce misto servito con salsa ponzu

Carpaccio di pesce misto scottato, olive Capri servito con salsa Tsuyu 100 °C

Tartare di salmone in salsa Mizu leggermente spicy

Tartare di tonno in salsa Mizu leggermente spicy

Tartare di branzino con salsa Mizu leggermente spicy

5 tipi di tartare a scelta dello Chef

Pesce misto, avocado, ravanello leggermente marinato al limone, servito con salsa yuzu

Cubetto di riso con salmone, avocado e scaglie di mandorle

Cubetto di riso Venere con salmone, avocado e scaglie di mandorle

Donuts di riso con pesce misto e avocado

Riso con salmone

Riso con tonno

Riso con Branzino

Riso con gamberi

Riso con gamberi rossi di Mazara

Riso Venere e salmone

Riso con salmone in fiamma

Kobe sushi 2 pezzi

10 pezzi sushi misto

Ciotola di riso con salmone, tonno, branzino, avocado alghe, edamame, ikura, sesamo, salsa speciale leggermente spicy

Riso con tonno, edamame, alghe, cetrioli, zenzero, avocado, sesamo, salsa speciale

Riso con edamame, alghe, cetriolo, mango, avocado, zenzero e sesamo

Riso con salmone, avocado, cetriolo, alghe, edamame, ikura, sesamo e salsa speciale spicy

Riso con pesce misto e sesamo

Gunkan salmone spicy

Gunkan con salmone e uovo di quaglia

Gunkan con salmone e uova di salmone

Gunkan con salmone scottato, philadelphia e salsa

Tempura di gamberi con Philadelphia avvolto con salmone spicy

Gunkan con salmone e Tartufo spicy

Cono di riso con tempura di gamberi, verdure, salsa teriyaki e sesamo

Cono di riso con tonno, avocado, maionese e sesamo

Cono di riso con salmone, avocado, maionese e sesamo

Rotolino di riso con sfoglie di soia, salmone e avocado

Rotolino con ripieno di pesce in tempura

Roll di riso con ripieno di Salmone e avocado

Roll di riso con ripieno di Tonno e avocado

Roll di riso con ripieno di polpa di granchio e avocado

Roll di riso con ripieno di salmone in tempura e Philadelphia

Roll di riso con ripieno di gamberi in tempura

Roll di riso con ripieno di gamberoni in tempura e philadelphia, ricoperto da avocado

Roll di riso con gamberi in tempura, Philadelphia, insalata, salsa teriyaki e tempura di pastella

Roll di riso venere con gamberi in tempura, Philadelphia, insalata, salsa teriyaki e scaglie di mandorle

Roll di riso con sfoglia di soia, polpa di granchio reale, maionese e avocado, ricoperto con salmone affumicato

Roll di riso con gamberi in tempura, philadelphia e insalata, ricoperto con salmone scottato fiamma, salsa teriyaki e formaggio condensato leggermente spicy

Roll di riso con salmone in tempura e philadelphia, ricoperto con salmone scottato, salsa teriyaki e formaggio condensato leggermente spicy

Roll di riso con ripieno di Gamberi in tempura e maionese, ricoperto con sashimi di salmone

Roll farcito con salmone, avocado avvolto con alghe nori e calamari

Roll farcito con salmone, avocado e maionese, ricoperto da branzino

Roll farcito con polpa di granchio reale, avocado e maionese, ricoperto con salmone

Roll di riso con ripieno di Salmone, avocado e Philadelphia, ricoperto con pesce misto

Roll di riso con ripieno di Gambero di Mazara, avocado e maionese, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy e pistacchio

Roll di riso con ripieno di salmone, avocado e philadephia, salmone tritato leggermente spicy e pastella di tempura sopra

Roll di riso con ripieno di tonno, avocado e Philadelphia, ricoperto con tonno tritato leggermente spicy e pastella di tempura

Roll di riso venere con tempura di gamberi e philadelphia, salmone tritato leggermente spicy e pastella di tempura sopra

Roll di riso con ripieno di gamberi in tempura e Philadelphia, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy

Roll di riso con ripieno di salmone in tempura e Philadelphia, ricoperto con salmone tritato leggermente spicy e scaglie di mandorle

Strato di riso, Tartare di salmone tritato spicy, avocado e Ikura

Roll di riso farcito con salmone, avocado e philadelphia ricoperto con salmone tritato leggermente spicy e scaglie di tartufo nero

Riso Venere con salmone e avocado, guarnito con salmone tritato leggermente spicy e tobiko

Roll di riso e maionese vegetariana ricoperto con avocado

Roll di riso farcito con fiori di zucca in tempura e scaglie di mandorle

Tempura di gamberi e verdure fritte

Cotoletta di maiale impanata con salsa Mizu

Fiori di zucca con ripieno di gamberi tritati in tempura

Pasta di riso con gamberi e verdure

Noodles di grano saraceno al tè verde servito con verdure e gamberi ( piatto freddo)

Pasta giapponese con alghe e verdure servita in brodo

Pasta di riso saltata con manzo e verdure

Pasta di grano saraceno saltata con gamberi e verdure

Pasta di grano saraceno saltata con manzo e verdure

Pasta di riso thai saltata con gamberi e verdure

Spaghetti di soia saltati con gamberi e verdure

Riso saltato con gamberi e verdure

Riso saltato con uovo, pancetta dolce, verdure e pastella di tempura servito con xo souce

Riso al vapore con cosce di pollo in salsa teriyaki e sesamo

Gamberi piccanti con verdure

Gamberi saltati con verdure

Gamberi profumati al sale e pepe

Manzo saltato con salsa al pepe nero

Pollo piccante saltato con verdure

Pollo saltato con mandorle

Pollo saltato con ananas e peperone in salsa agrodolce

Spiedini di gamberi alla griglia

Gamberoni alla griglia

Salmone alla griglia

Cosce di pollo con salsa teriyaki

Misto di pesce alla griglia salmone, gamberoni, branzino, tonno

Lime, zucchero, sake, Ginger Beer

Prosecco millesimato Valdobbiadene DOCG

Coca-cola zero  33cl

Birra cinese chiara 66cl

Birra chiara giapponese 50cl

Birra chiara giapponese

Birra chiara giapponese

Acqua minerale frizzante 75cl

Acqua Naturale 75cl

Marche. Cagnoni molina. Uve bio vegano

Campania. Falanghina del Taburno

Friuli. Livio felluga

Piemonte. La spilla.

Campania. Colline del sole.

Sicilia. Donnafugata.

Piemonte. Villa Sparina.

Sardegna. Cantina Monti.

Friuli. Gradis'ciutta

Arneis ceretto. 13c°

Trentino. Cantina Donati.